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江戸っ子の風物詩 山田寿司で新子が召し上がれます~
新子これを食べなきゃー始まらない
小肌(こはだ)3~4cm位の、生まれたばかりの子供 これを軽く塩して、酢締めにする。
これが、身がふわっとして、柔らかく うーたまりません。 是非お試しあれ〜
その他 天然真鯛 平目 マゴチ イサキ ヒラマサ 勘八 本マグロ メジまぐろ いわし 鯵
白キス 穴子 シャコ 白いか マルイカ ウニ 赤貝 生トリガイ つぶ貝 平貝 ほたて 
煮ハマグリ 他沢山 どれから どの様に食べましょうか~ お待ちしています。

新子新子

新子
新子
こんなお寿司を色々と取り揃えてお待ちしています。
寿司アラカルト


|06-27|ひとり言コメント(0)TOP↑
お客様の新井さんが、伊豆の宇佐美で釣った、鬼カサゴを、
山田寿司に持ち込んだ~ いつも仲良くさせて頂いている、日本テレビのディレクター 実成俊成さん他プロゴルファーの皆さんご来店~ とりあえず鬼カサゴのお刺身~ 珍味 鬼カサゴの胃袋 キモ 何と言っても一番美味しいのは、
鬼カサゴの、ちリ鍋
これに合う酒は、之しかないでしょう~ 鬼カサゴのひれ酒で~す


__ (4)
鬼カサゴのお刺身鬼カサゴ刺身
鬼カサゴの、ちり鍋
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鬼カサゴの、ひれ酒 絶品 お試しあれ~ 私的には、フグのひれ酒より旨い!!
何と言っても、色が綺麗 グラス越しに見ると、とてもロマンチックで、良いですよ~

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そうそう 後の閉めは、勿論 雑炊でしょう~ その後 お寿司も、お好みで沢山召し上がって頂きました。
めでたし めでたし。

|06-19|釣り日記コメント(0)TOP↑


|06-09|ひとり言コメント(0)TOP↑
2014・5・17 大井町ウォーク開催 大井町駅阪急前の本部で、チケットが買えます。
山田寿司でもチケット(前売り¥1,900- 当日¥2,100-)が購入できます。
チケット3枚を持って色々なお店で、美味しいお酒と食べ物で、盛り上がってください。
大井町ウォーク3

5月17(土)限定 本格焼酎・日本酒試飲会開催


地図


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大井町ウォーク3
大井町ウォーク4
5月17日(土)限定 試飲会の振る舞い酒❗️❗️ 山田寿司でも17:00〜19:00 酒造の方がお見えに成ります。
試飲会

山田寿司でも、只今ブレーク中の鹿児島大海酒造さんの焼酎 3種類 くじら13 海15 AYA145 の中から選べます。
|05-16|ひとり言コメント(0)TOP↑

バリトン歌手 吉田敦さんが、吉井健太郎さんのチェロのライブの帰りに、品川区大井町の山田寿司へ、お寿司を食べに来てくれました。 
朝子・吉田さんハイサワー缶

とても美味しそうなお寿司達です。 
山田寿司 アラカルト 

|05-14|ひとり言コメント(0)TOP↑
今年も第3回大井三ッ又ミュージックフェスタを開催します
日時10月6日(日) 住所 東京都品川区大井4-3-1 ヴィアイン東京大井町前
時間 13:00~17:00


地元の音楽教室3店舗プロのミュージシャン2組の音楽イベントです。
勿論 無料ですので、是非遊びに来て下さい。


大井三ッ又商店街の秋のセールの一環の音楽イベントで、地元の商店街では、売り出しをしています。
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|09-15|カネゴン桜コメント(0)TOP↑
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山田寿司 8月のお休みのお知らせ

誠に勝手ながら

夏休み&店内改装の為

8月20日(火)~8月27日(火)まで 連休させて頂きます。

ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。

山田寿司の8月の定休日


        8月1日(木)休みます。

        8月8日(木)休みます。

        8月20日~27日迄休みます。


振替営業日 8月15日(木)営業します。

        8月29日(木)営業します。



花火の写真を見て下さい!!

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|07-30|ひとり言コメント(0)TOP↑
お友達が、葉山の 五エム丸 から アオリイカ釣りに行って、
山田寿司に持ち込み その場で、アオリイカ三昧です!!__[1] (2)

葉山沖 仕掛けはPEライン2号 アオリイカ専用3.5m 中おもり10号 ハリス4~5号 4m エギは、ピンク3.5~4号 

竿頭に聞く= 水深 10~20m で 船長が上からの棚どりを教える 大体上から12mで、中おもりの位置を12mに合わせる その場で、4秒に一回 スパン 40㎝をピッ ピッ という しゃくり方で攻める。

__[1]

西原ご夫婦の釣りめでたく アオリイカゲット おめでとうございます!! 竿頭おめでとうございます!!
__[1] (3)

アオリイカのお刺身 天ぷら お寿司 と 大満足の一日と成りましたとさ~


|06-25|釣り日記コメント(0)TOP↑

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いらっしゃいませ。江戸前 山田寿司です。

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